طريقة عمل كيكة الزيبرا المخططة

طريقة عمل كيكة الزيبرا المخططة  ، كيك يتداخل فيه كيك الفانيليا و الشيكولاتة بخطوط مثل الزيبرا .. تعرفي علي طريقة عملها :

المكونات :

  • 3 كوب دقيق .
  • م ك بيكنج باودر .
  • 2 كوب سكر .
  • كوب زيت .
  • كوب لبن رايب .
  • 4 حبات بيض .
  • م ص فانيليا .
  • رشة ملح .

خليط الكاكاو :

  • 1/4 كوب بودرة كاكاو + 1/3 كوب لبن رايب ، يخلط الكل  و يترك جانبا .

طريقة عمل كيكة الزيبرا المخططة  – طريقة العمل :

  • يسخن الفرن علي حرارة 180 .
  • تجهز صينية و تبطن بورق زبدة .
  • ينخل الدقيق مع الملح و البيكنج باودر و يترك جانبا .
  • في وعاء الخلط ، نخفق البيض مع الفانيليا و السكر .
  • نضيف الزيت و الرايب  و نخلط .
  • أخيرا نصب خليط المكونات الجافة و نقلب جيدا .
  • نقسم الخليط نصفين متساويين ، و نخلط أحد النصفين مع خليط اللبن و الكاكاو .
  • نجهز وحدة قياس ثابتة مثلا نصف كوب و نجهز منه 2 ، و احدة للخليط الأبيض وواحدة للشيكولاته .
  • في الصينية الدائرية ، نضع عيار نصف كوب خليط أبيض ، فوقة من المنتصف بالضبط 1/2 كوب بني ، ثم بنفس الطريقة نصف كوب أبيض ، و هكذا بالتبادل حتي ننتهي من كل المقدار .
  • لرسم شكل الخطوط علي السطح مثل الصورة ، ناخذ عود شوي او سكين ومن فوق بس نحرك الخطوط مره ل فوق و مره ل تحت طبعا
  • يخبز في فرن سابق التسخين علي حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتي تنضج و تخرج و تبرد ثم تقدم .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره