كيكة الشوفان بجوز الهند

كيكة الشوفان بجوز الهند .. يستخدم به الشوفان بدلا من الدقيق العادي ، و يستخدم فيها الشوفان العادي الذي يستخدم لعمل الشوربة و للتزيين إستخدمنا رقائق الشوفان الكاملة .

هذه الكيكة لذيذة ، لكنها تتفتت ، و هذا بسبب طبيعة الشوفان حتي تكوني علي علم بقوامها قبل البدء بعملها .

المكونات :

  • 2 كوب شوفان مطحون أو بدون طحن .
  • كوب جوز هند .
  • علبة قشطة .
  • فانيليا .
  • 3 حبات بيض .
  • كوب سكر .
  • 1/2 كوب زيت .
  • م ك بيكنج باودر .
  • م ص حبهان مطحون .
  • 1/2 م ص قرفة مطحونة .

كيكة الشوفان بجوز الهند –  طريقة العمل :

  • يخلط الشوفان مع جوز الهند و الحبهان و القرفة و البيكنج باودر و يترك جانبا .
  • في طبق عميق نخفق البيض مع السكر و الفايليا جيدا .
  • نضيف الزيت و القشطة و نخفق مجددا .
  • نضيف خليط المواد الجافة . و يقلب الكل حتي يتجانس الخليط .
  • نصب الخليط بصينية مدهونة ، و نرش علي السطح حبوب شوفان كاملة ( يمكن الإستغناء عنه ) .
  • يخبز بفرن سابق التسخين علي حرارة 180 حتي تنضج .
  • تترك لتبرد و تزين حسب رغبتك ( أنا خلطت جبن كيري مع حليب مكثف محلي و زينت بها خطوط علي السطح ) .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره