طريقة عمل السابليه بالزبدة مقرمش ولذيذ زي الحلواني

طريقة عمل السابليه من الطرق السهلة لصنع الحلوى في المنزل، فهي لا تحتاج إلى الكثير من المجهود، فرغم ارتفاع أسعار البسكويت عموماً إلا أنه يمكن عمل بسكوت السابليه في المنزل بكل سهولة من خلال خطوات بسيطة ومقادير متوفرة ليكون لديك أفضل حلوى منزلية رائعة يحبها أطفالك، إليك الٱن طريقة عمل السابليه بكل سهولة.

طريقة عمل السابليه

مقادير بسكويت السابليه بالكوب

  • كوبين من الدقيق.
  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من سكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ذرة ملح.

طريقة عمل بسكويت السابليه

  • في وعاء بلاستيكي عميق نخلط الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح ثم نتركهم جانباً.
  • نخلط الزبدة مع السكر البودرة جيداً في وعاء ٱخر حتى نحصل على قوام كريمي ثم نضيف البيضة والفانيليا ونستمر في الخلط بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي.
  • نضع خليط الدقيق الذي قمنا بتحضيره مسبقاً على خليط الزبدة والسكر والبيضة والفانيليا ثم نقلب جيداً باستخدام المضرب اليدوي حتى يتكون عجينة متجانسة لا تلتصق باليد.
  • نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة حتى تكون قابلة للفرد والتشكيل ثم نبدأ بفردها على سطح مستوي وتقطيعها باستخدام القطاعات الأشكال.
  • نسخن الفرن على حرارة 160 درجة لمدة عشر دقائق
  • نضع قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزبدة ثم نضعها في الفرن الساخن على الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة.
  • نخرج البسكويت من الفرن ثم نتركه لكي يجف في الهواء، البسكويت في البداية يكون ذو ملمس طري فلا تقلقي فبمجرد تركه قليلاً في الهواء سوف يجف تلقائياً.
  • نضع المربى في حشوة السابليه ثم نزينها بصوص الشوكولاتة من الخارج أو نضعها في الشوكولاتة الخام المذابة ونقدمها.
  • يمكن عمل بسكويت السابليه بالكاكاو وذلك بتقليل مقدار الدقيق المستخدم في الوصفة إلى كوب ونصف من الدقيق بدلاً من كوبين، واستبداله بالكاكاو الخام بمقدار نصف كوب.