طريقة غريبه مضبوطه لذيذه وهشه

أذا قررتي عمل غريبة ما رأيك بتجربة طريقة غريبه مضبوطه لذيذه وهشه ؟ إليك طريقتي المعتمدة لعمل أحلي غريبة ، جربيها فعلا تستاهل التجربة

طريقة عمل الغريبة الناعمة

المكونات

  • 5 أكواب من الدقيق
  • 2 كوب من السمن
  • 1 كوب من السكر
  • بياض بيضة
  • رشة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ( أختيارية )
طبعا يمكنك أستخدام نصف الكمية لمقدار أقل

طريقة غريبه مضبوطه لذيذه وهشه :

  • يخفق السكر و السمن معا حتي تصير كريمية  هشة  و خفيفة و يفتح لونها
  • في بولة جانبية نخفق بياض البيضة و الفانيليا بالشوكة حتي تصير مثل المارينج بيضاء و تشبة السحاب الابيض
  • يضاف مخفوق البيض للسمن و يضاف الدقيق المنخول و رشه الملح و يعجن جيدا حتي نحصل علي عجينة متماسكة لا تلتصق باليد
  • تترك لترتاح 15 دقيقة و تشكل كرات صغيرة  و ترص بصينية الخبز و يمكنك تزيينها بالفسدق أو اللوز
  • تخبز في فرن هاديء 150 درجة  علي الرف الأوسط لمدة من 10 دقائق و لا تتعدي ال 15 دقيقة و عند التسوية تظل بيضاء لا يتغير لونها
  • تكون طرية أول خروجها من الفرن و تترك تبرد علي صينية الخبز قبل رفعها حتي لا تتفتت
  • تحفظ في علبة محكمة الغلق 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره