3.3K
طريقة عمل خبز الشوفان من أنواع المخبوزات الصحية الغنية بعنصر الحديد، مناسب للأشخاص الذين يعانون من الأنيميا أو يتبعون حمية غذائية، تعرفي على كيفية تحضير وصفة الخبز بالشوفان سهلة وبسيطة.
مقادير خبز الشوفان
- نصف كوب من الشوفان المطحون.
- نصف كوب من الدقيق الأسمر “أو يمكنك استخدام كوب كامل من دقيق الشوفان”.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة ملح.
طريقة عمل خبز الشوفان
- في وعاء عميق نخلط الدقيق ثم نضيف إليه رشة الملح ونزيد الماء مع العجن حتى تصبح العجينة لينة وسهلة التشكيل.
- نضيف ملعقة زيت الزيتون ونعجن المكونات.
- قد تكون العجينة لينة قليلاً ولكن الشوفان يمتص السوائل وتصبح أسهل في التشكيل.
- نغطي العجينة ثم نتركها كي ترتاح قليلاً، لمدة ربع ساعة تقريباً.
- نقسم العجينة إلى ست كرات تقريباً.
- على سطح مرشوش بالدقيق أو دقيق الشوفان، نفرد كل كرة على شكل دائري بحجم حسب الرغبة.
- نخبز خبز الشوفان على صاج ساخن أو مقلاة غير لاصقة لمدة دقيقة واحدة على كل جهة.
- بعد أن ننتهي نغطي الخبز بفوطة نظيفة حتى لا يجف، ونكرر العمل مع كل الأرغفة.
- ندهنها باللبنة أو الزعتر أو حسب الرغبة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل الخبز الألماني للرجيم صحي وهش خطوة خطوة
- الطريقة الصحيحة لحفظ الخبز بالفريزر وكيفية الحفاظ عليه طازج
- طريقة عمل خبز النخالة الصحي على البوتاجاز
- طريقة عمل خبز الحليب والزبدة القطني