Home » طريقة عمل كيكة التمر بالهيل والزعفران

طريقة عمل كيكة التمر بالهيل والزعفران

بواسطة مي فؤاد
طريقة عمل كيكة تمر بالهيل و الزعفران

كيكة تمر هشة وسهلة التحضير بمكونات متوفرة وسهلة ونتيجة مضمونة، رائعة للتقديم مع كوب قهوة أو شاي، تعرفي على طريقة عمل كيكة التمر بالهيل والزعفران خطوة خطوة.

المقادير

  • 2 كوب دقيق ابيض منخول.
  • 3 حبات بيض.
  • 1/2 كوب زبد بحرارة الغرفة.
  • 1/2 كوب دبس تمر.
  • 2 م ك سكر بني.
  • 2 م ص بيكنج باودر.
  • 1/2 م ص بيكنج صودا “بيكربوناتو”.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة التمر والجوز
  • 1/2 م زعفران.
  • 1/4 م حبهان مطحون.
  • كوب ماء ساخن.
  • 16 حبة تمر منزوع النوي.
  • 1/2 م قرفة.
  • نقطة روح الورد.

طريقة عمل كيكة التمر بالهيل والزعفران

  • ينخل الدقيق جيداً مع البيكنج باودر والبيكربوناتو.
  • في طبق نضع كوب الماء الساخن مع التمر، الحبهان، الزعفران، القرفة، روح الورد، ويترك الكل حتى يطرى التمر ويبدأ بالذوبان.
  • في وعاء التحضير نضع الزبد، دبس التمر، السكر، ويخفق جيداً حتى يصير مزيج كريمي.
  • نضيف البيض واحدة واحدة مع الإستمرار في الضرب ونضيف الفانيليا ثم نضيف مزيج الزبد على مزيج الدقيق وخليط التمر ويقلب الكل جيداً حتى يتجانس. 
  • في قالب الخبز يدهن القالب زبد ويرش بالقليل من الدقيق ثم نصب مزيج الكيك، ويخبز في فرن متوسط الحرارة سابق التسخين حوالي 35 دقيقة حتى ينضج.
  • إقرأي أيضاً: طريقة كيكة التمر بالتوفي
  • يقدم مع صوص التوفي الجاهز بألف هنا.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق