طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة بالصور و الخطوات ، فالقرص رائعه لتناولها كأفطار أو وجبة خفيفة .

المقادير :

2 كوب دقيق .

رشة ملح

ملعقة صغيرة خميرة .

ملعقة كبيرة من السكر .

نصف كوب سمن

لأضافة نكهة رائعة للقرص يمكنك أضافة مكون أختياري ( ملعقة كبيرة قشطة أو زبادي ).

حليب للعجن ( حوالي نصف كوب قابل للزيادة أو النقصان حسب نوع الدقيق و حاجة العجين ) .

تمر أو جبن للحشو حسب الرغبة .

خطوات و طريقة العمل :

نخلط السكر و الخميرة في ثمن كوب دافئ ماء و يترك حتي تخمر

نخلط الدقيق و الملح ثم نضيف السمن و نخلطهم جيدا .

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة

نضيف القشدة أو الزبادي ، الحليب  ، خليط الخميرة و نعجن المفدار .

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة

يترك العجين ليخمر و يغطي بفوطه نظيفة .

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة

يقسم العجين لكريات صغيرة .

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة

كل كرة تحشي بالقليل من العجوة مثل الصورة .

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة

تغلق الكرة جيدا ، و ترص في صينية الخبز و تبطط قليلا .

تترك لترتاح لمدة 10 دقائق .

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة

تدخل فرن مسبق التسخين علي حرارة 200 درجة مئوية . علي الرف الأوسط حتي تنضج و يحمر وجهها .

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة

تقدم بالهنا و الشفا .

طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة