917
دوناتس سهلة وسريعة التحضير على شكل لقيمات أو كرات صغيرة ومحشية بكريمة الكسترد اللذيذة، وتغطيتها بالسكر البودرة وصفة سهلة ومضمونة تعرفي على طريقة عمل كرات الدونات المحشية بالكسترد خطوة خطوة.
مقادير عجينة الدونات
- 2 كوب دقيق.
- م خميرة.
- كوب حليب دافئ.
- 2 م سكر.
- 2 م ك زبد بحرارة الغرفة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الدونات المقلية والهشة
- م بيكنج باودر.
- فانيليا.
- حبة بيض واحدة.
- رشة ملح.
طريقة عمل كرات الدونات المحشية بالكسترد
- يضاف السكر والخميرة للحليب ويقلب جيداً ويترك لدقيقتين بالخلاط ثم نضيف البيضة، الزبد، الفانيليا ويخفق الكل جيداً.
- في وعاء العجين ننخل الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح ثم نضيف المزيج السائل ويعجن الكل جيدا حتى يتماسك “يمكن إضافة القليل من الدقيق إذا إحتاجت العجين”.
- تغطى العجين وتترك لتخمر في مكان دافئ ويجهز الكاسترد بالطريقة العادية.
- تفرد دوائر صغيرة ويوضع الحشوة داخلها ونغلقها جيداً.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الدونات الأصلية
- تكور مرة أخرى وتقلى في زيت غزير دافئ ثم تزين بالسكر البودر.