طريقة عمل باستا أربياتا بالسجق لذيذة

طريقة عمل مكرونة عربية بالسجق والصلصة، بالطعم الشرقي نقدم لك واحدة من وصفات تحضير المعكرونة اللذيذة والتي يمكن تقديمها كوجبة متكاملة بحد ذاتها، تعرفي على طريقة عمل باستا أربياتا بالسجق خطوة خطوة

مقادير الباستا العربية

  • 500 جم باستا.
  • 400 جم سجق بلدي مقطع قطع صغيرة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل مكرونة ريجاتوني بالفرن
  • 2 م ك صلصة طماطم.
  • 4 حبات طماطم مفرومة ناعم.
  • 2 حبة فلفل حار أحمر مفروم.
  • 3 فصوص ثوم مدقوق.
  • حبة بصل مفرية ناعم. .
  • 2 كوب مرق دجاج.
  • 2 م ك زيت زيتون.
  • م ص ملح.
  • 1/2 م ص شطة.
  • 1/2 م ص فلفل أسود.
  • 1/2 م ص بهار.

طريقة عمل باستا أربياتا بالسجق

  • في مقلاة على النار يشوح السجق مع زيت الزيتون، ونضيف الثوم والبصل، ثم الطماطم، ويقلب الكل جيداً.
  • نخفض النار ونترك الطماطم على النار حتى تذوب، ثم نضيف الصلصة، الفلفل الحار المفرومة، ونضيف الملح والتوابل حسب المذاق.
  • نضيف المرق ونغطي الوعاء، حتى تتكثف الصلصة ثم نضيف الباستا المسلوقه والمصفاة ويقلب الكل.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل طاجن مكرونة بالسجق
  • يصب في طبق ويزين بالجبن الرومي المبشور.