إذا كنت لا تعلمين فوائد البصل الأخضر للجسم فلا بد من متابعة هذا المقال الذي نوفر لك من خلاله فائدة البصل الأخضر للجسم وكذلك أهمية تناوله، يشتهر تناول البصل الأخضر في جميع دول العالم وخاصة في دول آسيا، حيث يدخل في تحضير عدد كبير من الأطباق الشهية، وينتشر تناوله في مصر كطبق مقبلات رئيسي مع وجبات الأسماك كما يدخل في تحضير بعض السلطات مثل السلطة الخضراء وسلطة البصل الأخضر والجرجير، إليك أهم فوائد البصل الأخضر للجسم في الأسطر التالية.
فوائد البصل الأخضر
يساعد على تقليل الوزن
- يمد البصل الأخضر الجسم بالشبع لأنه يحتوي على الألياف.
- البصل الأخضر يحتوي على نسبة من فيتامين A والذي يساعد على تخفيف الوزن.
- يساعد على سرعة امتصاص الدهون ويقلل من تخزينها في الجسم.
تنظيم سكر الدم
- ينظم البصل الأخضر من مستوى إفراز الإنسولين في الدم كما ينشط خلايا البنكرياس ويجعلها أكثر قدرة على حرق السكر في الدم.
- ينصح الأطباء مريض السكر بتناول البصل الأخضر يومياً.
علاج الأورام السرطانية
بسبب احتوائها على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، فإن البصل الأخضر من المواد التي تتحكم في انتشار الخلايا السرطانية وتحارب وجودها في الجسم.
ينظم ضغط الدم
- يساعد البصل الأخضر على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي توسيع الشرايين مما يساعد على تنظيم الدورة الدموية.
- كذلك فهو يساهم في تخفيض ضغط الدم ويساعد على سهولة تدفق الدم في الشرايين والأوردة.
يمنع الإصابة بأمراض الكبد
بعض المركبات التي توجد في البصل الأخضر تساعد على تنظيم عمل الإنزيمات الكبدة وبالتالي تمنع الإصابة بالأمراض المختلفة التي تصيب الكبد نتيجة وجود خلل في تلك الإنزيمات مما يعزز من كيفية محاربة السموم في الجسم.
مطهر طبيعي للمعدة والأمعاء
يساعدك البصل الأخضر على قتل البكتيريا الضارة التي توجد في المعدة والأمعاء مما يحارب عدوى الجهاز الهضمي ويقلل من احتمالية حدوث النزلات المعوية، إلى جانب ذلك فهو يخلصك سريعاً من ديدان الأمعاء.
محاربة مرض هشاشة العظام
يحتوي البصل الأخضر على نسبة عالية من الكالسيوم التي تحافظ على صحة وسلامة العظام وتمنع مرض هشاشة العظام بشكل كبير لدى كبار السن.
يقاوم نزلات البرد
دائماً ما تعودنا من جداتنا على أن تناول حساء البصل يحمي من نزلات البرد أو يخلصك منها سريعاً إن وجدت، وبالفعل فإن البصل الأخضر أيضاً له القدرة على مقاومة نزلات البرد وتخفيف أعراضه، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C المعروف بقدرته على محاربة نزلات البرد وتكوين مناعة ضد مشاكل الجهاز التنفسي.
يفيد في وقاية العين
توجد بالبصل الأخضر نسبة لا بأس بها من فيتامين A والذي يقي من الإصابة بأمراض العين ويحمي الشبكية.
فوائد البصل الأخضر للحامل
- ينظم سكر الدم ويمنع من إصابة الحامل بمرض سكر الحمل.
- يمنع حدوث تسمم الحمل خاصة في الأشهر الأخيرة من الحمل.
- يخفف من الإجهاد الذي تشعر به الحامل.
- يساعد الحامل على الحصول على نوم طبيعي وهادئ ويمنعها من الأرق.
- يمد الحامل بالحديد والكالسيوم حيث تعتبر تلك العناصر الغذائية مهمة جداً طوال فترة الحمل.
- يساعد جسم الحامل على التخلص من السموم بصورة أفضل.
- يساعد على تقوية الجهاز المناعي لدى الحامل، حيث تكون الحامل أكثر عُرضة للإصابة بالكثير من الأمراض البكتيرية والفيروسية.
القيمة الغذائية في البصل الأخضر
- يحتوي البصل الأخضر على نسبة قليلة من البروتين.
- به نسبة قليلة من السكريات.
- قليل السعرات الحرارية حيث يحتوي 100 جرام من البصل الأخضر على 35 سعرة حرارية.
- به نسبة من المعادن الهامة والأساسية مثل الحديد والكالسيوم والماغنيسيوم والزنك.
- يحتوي على فيتامينات هامة مثل فيتامين A و B و C.