1.9K
طاجن خضار باللحمة المفرومة والكريمة لذيذة وسهلة التحضير، صينية إقتصادية في مكوناتها ولذيذة لتناولها مع الخبز أو الأرز الأبيض، يمكنك إختيار الخضار المفضل لك حسب تفضيلك “كوسة، بطاطس، جزر، بروكلي…” . ويمكنك إستبدال طبقة الكريمة بالبشاميل حسب رغبتك، تعرفي على أسهل وألذ صينية خضار باللحمة المفرومة خطوة خطوة بمكونات على قد الإيد.
طاجن خضار باللحمة المفرومة والكريمة لذيذة و سهلة:
أولا تحضير اللحم:
- تفرم حبتين بصل و تشوح مع الزيت.
- نضيف 3 فصوص ثوم مهروس ونقلب.
- نضيف 1/4 كيلو لحم مفروم، ويقلب الكل جيداً.
- نضيف 2 مكعب مرقة و بهارات “فلفل أسود، كاري، بهار مشكل”.
- نقلب المكونات مجدداً لدقيقتين.
- نضيف جزر، كوسة “مقطعة مكعبات”.
- نضيف ماء مغلى وتترك المكونات 10 دقائق على نار هادئة حتى تنضج، ولا نترك السوائل تجف تماماً.
- نضيف حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات مقلية، وحبة باذنجان وسط مقطعة مكعبات مقلية، حبة فلفل رومي مقطغة مكعبات و 1/4 حزمة شبت مفرومة.
- تقلب كل المكونات ثم تصب بالطاجن.
لتجهيز الكريمة:
- تخلط علبة قشطة، 3ملاعق جبن سائل، 1/4 كوب ماء وتصب على وجه اللحم.
- تدخل صينية الخضار الفرن الحار سابق التسخين على حرارة 200 حتى تسخن، وتحمر من أعلى و تقدم.
ملحوظة: يمكن إستبدال طبقة الكريمة بالبشاميل.