2.5K
نقدم لكم بان كيك صحي وسهل التحضير، يعد البان كيك من المأكولات اللذيذة التي يفضلها الكبار والأطفال وهي وجبة فطور شهيرة للكبار والصغار في الولايات المتحدة وتستخدم كتحلية ووجبة جانبية في عدد كبير من الدول فهي تعد من الأصناف الحلوة، لذلك تبحث الأمهات دائماً عن طريقة عمل البان كيك الصحي حتى تكون أكلة لذيذة لأطفالها وصحية أيضاً للإستفادة منها للرجيم وللتحكم في السعرات، إليكم بان كيك بالموز وبالشوفان الصحي بأسهل طريقة وخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها بسهولة في المطبخ.
بان كيك صحي
مكونات البان كيك
- ثمرة صغيرة من الموز المهروس.
- بيضه واحدة.
- رشة بسيطة من الڤانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- فنجان صغير من اللبن الحليب.
- 4 ملاعق من الشوفان المطحون ناعماً.
طريقة عمل بان كيك الموز والشوفان الصحي
- نخلط كل المكونات السابق ذكرها معاً للحصول على عجينة شبه سائلة من خليط البان كيك.
- تؤخذ العجين بالكبشة وتوضع في طاسه تيفال أو طاسة غير لاصقة أو طاسة عادية بعد وضع مسحة من الزيت عليها.
- إقرأي أيضاً: بان كيك صحي بالشوفان والموز لذيذ وسهل يسد الشهية
- يمكن عمل بان كيك الموز بالشكولاته عن طريق إضافة ملعقة واحدة من الكاكاو مع 3 ملاعق من الشوفان.
طريقة عمل بان كيك الشوفان وجنين القمح
- يتم إضافة ملعقتين من جنين القمح المطحون إلى الخليط السابق مع تزويد اللبن قليلاً أو يمكن استبدال اللبن الحليب بعصير البرتقال.
- يتم تسوينه في الطاسة بنفس الكيفية السابقة.
طريقة بان كيك الجزر والبرتقال
- 4معالق شوفان مع بيضه مع جزرة مع ربع كوب عصير برتقال، يضاف ڤانليا مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وملعقه من الكاكاو.
- نخلط كل المقادير سوياً للحصول على العجين بالقوام المطلوب.
- نسويه بنفس الكيفية السابقة في طاسة غير لاصقة.
طريقة سينابون بان كيك
- نحضر بيضه و 4 معالق من دقيق القمح الكامل، رشة ڤانليا وملعقة من البيكنج بودر.
- نخلطهم بثلث كوب من النسكافيه الكذاب في الحليب مع إضافة كيس من سكر الدايت أو ملعقة من السكر العادي.
- إقرأي أيضاً: طريقة بان كيك سالي فؤاد الأصلية والسريعة بالتفصيل
- نقوم بتسوية البان كيك بنفس الكيفية مع تزيينه بالسكر والقرفة وهذا البان كيك ذو طعم رائع أشبه بالسينابون.
طريقة بان كيك الجبن والزعتر
- بيضه واحدة.
- 4معالق دقيق الحبة الكاملة.
- معلقه من الجبن.
- معلقه من الزعتر.
- بيكنج بودر.
- رشه ملح.
- ثلث كوب من الحليب.
- نخلط كل المقادير معاً وضعها باستخدام الكبشة في طاسه غير لاصقة أو ممسوحه بالزيت.
- إقرأي أيضاً: بان كيك مالح بحشوة التونة
- يمكن استبدال دقيق القمح الكامل بدقيق الشوفان الناعم أو بالسميد.
بان كيك نباتي
- ربع كوب من الشوفان أو دقيق القمح الكامل أو دقيق جوز الهند أو اللوز.
- نخلطهم مع ملعقة من عسل النحل وڤانليا ومعلقه صغيره بيكنج بودر.
- يمكن استخدام حليب الصويا النباتي أو عصير برتقال أو ماء حتي الحصول على خليط متجانس.
- نسويه بنفس الكيفية السابقة.
نصائح لعمل بان كيك ناجح
- حتى تكون كل فطائر البان كيك دافئة وطرية وليست باردة أو جافة ضعي فوطة نظيفة على فطائر البان كيك التي انتهيت من عملها لحين الانتهاء من عمل كل الكمية، أو يمكنك وضعها في فرن مسخن مسبقاً ومطفأ.
- انخلي الدقيق قبل البدء في عمل العجين حتى لا تتكون تكتلات في العجين.
- يمكنك عمل عجينة البان كيك في قوالب أو استخدام كبشة لعمل نفس الكمية حتى تكون وحدات البان كيك متساوية في الحجم.