577
طريقة عمل المصابيب بالتمر من أنواع المعجنات السهلة والبسيطة، والتي يمكن للأسرة تناولها كوجبة فطور بأكثر من طريقة، اليوم نقدم لكم كيفية تحضير مصابيب التمر اللذيذة وهي وصفة لذيذة ومبتكرة.
مقادير المصابيب بالتمر
- كوب ونصف من الدقيق الأسمر “البُر”.
- كوبين إلى كوبين ونصف من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 12 حبة من تمر الخلاص منزوع النوى.
- ربع كوب من حليب البودرة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- رشة هيل.
- رشة زعفران.
طريقة عمل المصابيب بالتمر
- في الخلاط الكهربائي نخفق التمر مع الماء الدافئ “من الممكن نقعه قبلها ب 10 دقائق في الماء وهو ساخن حتى يصبح ليناً”.
- نضيف باقي المكونات إلى الخلاط، ثم نخفق كل المكونات مع بعضها حتى يصبح لدينا عجينة خفيفة سائلة ومتجانسة بدون تكتلات.
- في مقلاة ساخنة أو على صاج نصب العجينة على شكل أقراص مثل البان كيك أو بالحجم الذي تحبينه.
- ننتظر لمدة نصف دقيقة حتى تنضج ثم نقلبها على الوجه الأخر لعدة ثواني ثم نضعها في طبق التقديم.
إقراي أيضاً
- عجينة مصابيب مضبوطة من أفنان الجوهر
- طريقة المصابيب القصيمية مضبوطة وسهلة خطوة خطوة
- طريقة المصابيب بدون بيض سهله ومضبوطه
- طريقة عمل مراصيع بالحليب بالسائل