2.6K
طريقة عمل المفروك بالبصل نقدمها لكم في هذا المقال من مكونات بسيطة وسهلة، المفروك من الأكلات الخفيفة المشبعة والتي يمكنكم تنفيذها في أي وقت، تعرفي على طريقة الخبز المفروك وكيفية صنعه بخطوات بسيطة من خلال السطور التالية.
المقادير
- قطعة زبدة “حوالي نصف إصبع”.
- بصلة بيضاء مقطعة إلى مكعبات.
- فلفل ألوان أو فلفل حار حسب الرغبة.
لعمل المصابيب
- 3 أكواب من دقيق البر.
- بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 2 بيضة.
- ماء للعجن.
- ملح.
- كركم.
- بهارات.
طريقة عمل المفروك بالبصل
- نجهز المصايب نخلط البيض مع البصل المقطع مع الملح والكركم والبهارات ثم نضع دقيق البر ونضيف الماء بالتدريج مع التقليب بالمضرب اليدوي حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
- نسخن مقلاة غير لاصقة ثم نضع فيها الخليط على شكل أقراص كبيرة ثم ننتظر لمدة دقيقتين ونقلبها على الوجه الآخر حتى تكون أقراص متماسكة.
- نقطع الأقراص إلى شرائح رفيعة ثم نتركها جانباً.
- في مقلاة نضع الزبدة ثم نحمر فيها البصل الأبيض حتى يصبح لونه ذهبياً ثم نضيف الفلفل وتستمر في التحريك.
- نضيف المصايب ونمزجها مع المكونات لمدة دقيقة واحدة ونطفئ النار ثم ننقلها إلى طبق التقديم.
إقرأي أيضاً
- طريقة المصابيب القصيمية مضبوطة وسهلة خطوة خطوة
- طريقة المصابيب بدون بيض سهله و مضبوطه
- طريقة عمل مراصيع بالزبدة والعسل
- طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والقشطة والعسل بالصور
- طريقة عمل معصوب الشوفان الصحي واللذيذ
- طريقة عمل القرص المفروك بالتمر على الطريقة الإماراتية