307
طريقة عمل بيض مسلوق بالفطر وجبة فطور شهية وغير تقليدية مناسبة للأطفال والكبار، كما أنها وجبة صحية وغنية بالبروتين، مناسبة كذلك للأشخاص الذين يمارسون حمية منخفضة السعرات، تعرفي على كيفية تحضير البيض المسلوق بالمشروم.
مقادير البيض المسلوق بالفطر
- القليل من زيت الزيتون.
- مكعب زبدة.
- شرائح فطر بني طازج.
- فص ثوم مفروم.
- رشة ملح وفلفل.
- أوراق كزبرة خضراء مفرومة.
- فلفل احمر حار مقطع إلى حلقات.
- بيض مسلوق.
- جبن مدخن.
- رشة بابريكا.
طريقة عمل بيض مسلوق بالفطر
- في مقلاة نضع زيت الزيتون مع قطعة الزبدة، ثم نضيف إليها شرائح الفطر مع رشة ملح وفلفل وثوم مفروم، ونحركه حتى ينضج.
- نرفعها من النار ثم نضيف إليها الكزبرة المفرومة وحلقات الفلفل.
- نضيف البيض المسلوق بعد تقطيعه إلى أنصاف أو حسب الرغبة.
- نضيف رشة من الجبن المدخن مع رشة بابريكا.
- نعيد المقلاة إلى النار مرة أخرى، ونهدئ النار لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبن، ثم بعد ذلك ننقلها إلى طبق التقديم ونقدمها.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل ساندوتش البيض المخفوق
- طريقة عمل المخ بالبيض وجبن الموزاريلا
- طريقة عمل ساندوتش البايغل بالبيض والأفوكادو
- طريقة عمل ساندوتش البشاميل بالسبانخ والبيض