759
طريقة عمل طاجن البيض مع الخضروات من الأكلات المفيدة التي تحتوي على عناصر غذائية متنوعة، تصلح كوجبة للفطور أو الوجبة الرئيسية، تعرفي على كيفية تحضير طاجن البيض بالبطاطس والبصل.
مقادير طاجن البيض
- شرائح بطاطس مقطعة رفيعة.
- بصل مقطع جوانح رفيعة.
- بيض.
- جبن شيدر مبشورة.
- كريمة طهي.
- فلفل حار مقطع إلى حلقات.
- ملح وفلفل.
- بابريكا.
- كزبرة خضراء مفرومة للتزيين.
- زيت للقلي.
طريقة عمل طاجن البيض بالبطاطس
- نستخدم مقلاة يدها من حديد أو مقلاة تصلح للدخول إلى الفرن.
- نضع كمية زيت للقلي ونقلي بها شرائح بطاطس ثم نصفيها.
- نضع جوانح البصل ثم نتركها حتى تتكرمل ونصفيها.
- نعيد شرائح البطاطس ثم نصفها على شكل طبقة ونضع فوقها جوانح البصل المكرمة.
- نخلط البيض مع الجبن الشيدر المبشورة وكريمية الطبخ وملح وفلفل وبابريكا وفلفل حار شرائح.
- ندخل المقلاة إلى فرن سابق التسخين على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة من الجهتين.
- نخرجه من الفرن ثم نزينه بالكزبرة الخضراء المفرومة مع شرائح الفلفل الأخضر الحار.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل طاجن البيض بالخضار في الفرن
- طريقة عمل طاجن السبانخ بالبيض وجبن الموتزاريلا
- طريقة عمل طاجن خرشوف باللحمة المفرومة والبيض
- طريقة عمل طاجن الأرز المخبوز بالجبن والبيض