961
طريقة ميني بان كيك لذيذة مع استخدام الصوصات المختلفة لإعطاء أفضل طعم للبان كيك، البان كيك من المعجنات الحلوة التي تميز المطبخ الأمريكي، وتستخدم كوجبة فطور رئيسية ولكنها انتقلت الى جميع دول العالم كوجبة تحلية أو وجبة خفيفة بين الوجبات، في الأصل يتم عمل البان كيك بحجم مقلاة البان كيك ولكن كنوع من الابتكار في طريقة عمل البان كيك ولكن بشكل أفضل وحجم أصغر ونفس الطعم الرائع، تابعي معي طريقة عمل الميني بان كيك بكل سهولة.
طريقة ميني بان كيك
مقادير الميني بان كيك
- بيضة واحدة في درجة حرارة المطبخ.
- كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ملعقة كبيرة فانيلا سائلة أو رشة من الفانيلا البودر.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة ميني بان كيك لذيذة
- في الخلاط الكهربائي نضع البيضة مع الحليب مع الفانيلا ثم نخفقهم.
- نضيف الزبدة أو الزيت ثم مع السكر ثم نعيد الخفق مرة أخرى حتى يتكون خليط سائل متجانس بدون تكتلات.
- في وعاء آخر نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- نضيف محتويات الخلاط على وعاء الدقيق ونعجن كل المكونات مع بعضها تماماً بواسطة ملعقة خشبية أو بواسطة مضرب يدوي حتى تتكون لدينا عجينة شبه سائلة.
- نضع العجينة في آلة البان كيك أو في زجاجة ذات فتحة صغيرة جداً.
- نسخن مقلاة البان كيك الغير لاصقة ثم نضع بها القليل من العجينة، المقلاة تأخذ تقريبا من 3 إلى 4 حبات.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل بان كيك صحي ولذيذ ب 7 طرق مختلفة
- ننتظر لعدة ثواني حتى تتكون فقاقيع على السطح ويجف سطحها ثم نقلب ها على الجانب الآخر وننتظر لمدة ثواني ثم نضعها في طبق التقديم.
- يمكن تقديمها إلى جانب صوص البستاشيو أو صوص الكراميل أو صوص الشيكولاتة أو زبدة اللوتس أو بالعسل أو بأي طريقة للتقديم تفضلينها.
- تزينها من الأعلى بالمكسرات أو قطع الفواكه أو حسب الرغبة.