1.4K
طريقة عمل أرز بسمتي بالدجاج أسرع وأسهل وجبة غداء مناسبة للعزائم أو التجمعات، الأرز بالدجاج من الأكلات الشهيرة التي يمكن طهيها بالكثير من الطرق، تعرفي على كيفية تحضير أسرع وصفة رز بسمتي بالفراخ بالتفصيل.
مقادير أرز الدجاج
- دجاجة مقطعة إلى أربع قطع منظفة ومغسولة جيداً ومنقوعة
- زيت وسمن.
- أرز بسمتي مغسول ومنقوع.
- بصلة مقطعة إلى أنصاف.
- رأس ثوم صغيرة.
- حبة فلفل حار.
- قطعة فحم حارة.
طريقة عمل أرز بسمتي بالدجاج
- في قدر نضع الزيت والسمن حتى يذوب، ثم نضع قطع الدجاج ونحمرها من جميع الجهات.
- نضيف الأرز بعد أن نصفيه من ماء النقع.
- نضع البصل والثوم والفلفل الحار.
- نضيف الملح بمقدار ملعقة صغيرة لكل كوب من الأرز.
- أخيراً نضيف الماء بمقدار كوب ونصف من الماء لكل كوب من الأرز.
- نتركه حتى يغلي ثم نهدئ النار على أقل حرارة ونغطي القدر ونتركه لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج الأرز والدجاج.
- بعد أن ينضج نضع قطعة من الفحم الحار في طبق صغير ونضيف اليه بضع قطرات من الزيت حتى يتصاعد الدخان ثم نغطي القدر مرة أخرى، ونتركه لمدة 5 دقائق ثم نقدمه.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل أرز برياني بالدجاج من هند الفوزان
- مطازيز بالدجاج من هند الفوزان
- طريقة عمل ايدام خضار مشكل بالدجاج
- طريقة عمل صينية البف باستري بالدجاج
- طريقة عمل كبسة حمراء بالدجاج