1.2K
طريقة عمل دجاج مشوي صحي بالفرن بطريقة سهلة وبسيطة، الدجاج المشوي من أكثر الأكلات الصحية المناسبة للدايت أو مرضى السكر وغيرهم من مرضى الأمراض المزمنة، تعرفي على كيفية تحضير وصفة الدجاج المشوي في الفرن.
مقادير الدجاج المشوي
- دجاجة وزن 1 كيلو جرام.
- حبتين من الطماطم.
- حبتين من الفلفل الحار.
- بقدونس مفروم.
- علبة زبادي 170 جرام.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من صوص الصويا.
- ملعقتين كبار خل ابيض.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة بهار دجاج.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة هيل.
للتقديم
- خبز أو أرز أبيض.
- سلطة طحينة.
طريقة عمل دجاج مشوي صحي
- نغسل الدجاجة جيداً وننقعها في محلول ملحي مع عصير ليمون وخل ونتركها قليلاً قم نغسلها مرة أخرى ونتركها لتجف.
- نجهز مقادير التتبيلة الطماطم والفلفل والبقدونس المفروم مع الزبادي والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون ومجموعة البهارات، نخلط كل مقادير التتبيلة ثم نتبل بها الدجاجة من كل الجوانب وأسفل الجلد.
- نترك الدجاجة مع التتبيلة لمدة ساعة على الاقل، ويفضل أن نتركها لمدة ليلة كاملة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة، ثم نضع صينية الدجاج المتبلة، تستغرق تقريباً ساعة ونصف.
- نقدم الدجاج مع الأرز وسلطة الطحينة أو سلطة خضراء.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل دجاج مشوي بالكاتشب والثوم
- طريقة عمل دجاج مشوي بالأفوكادو
- تتبيلة دجاج مشوي بالكاتشب بالفرن لذيذة وسريعة التحضير
- دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم بتتبيلة لذيذة ولحم طري