189
طريقة عمل صينية أرز بالدجاج من الوصفات المبتكرة ذات الطعم الرائع، مناسبة للتقديم كطبق جانبي اختياري في العزائم، تعرفي على كيفية تحضير وصفة الأرز مع الدجاج بالخضروات والكريمة.
مقادير صينية الأرز بالدجاج
- كوبين من الأرز البسمتي.
- القليل من الزيت.
- بهارات صحيحة هيل وقرنفل وقرفة وورق غار.
لعمل الدجاج
- 500 جرام من صدور الدجاج.
- ملح وفلفل.
- بصل أبيض مقطع إلى شرائح أو مكعبات.
- نصف ملعقة كبيرة كمون.
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة اوريغانو.
- فلفل رومي مقطع إلى مكعبات.
- بطاطس مقلية مقطعة إلى مكعبات.
- باذنجان مقلي مقطع إلى مكعبات.
- كوبين من كريمة الطهي “يمكن استبدالها بكوب حليب مع ملعقة جبن سائل مع علبة قشطة”.
للوجه
- فلفل ألوان شرائح.
- جبن موتزاريلا.
طريقة عمل صينية أرز بالدجاج
- نغسل الأرز ثم ننقعه في ماء دافئ لمدة 10 دقائق ثم نضعه في وعاء ساخن ونقلبه مع القليل من الزيت.
- نضيف البهارات السليمة ورق الغار والهيل والقرفة والقرنفل.
- نضيف كوبين ونصف من الماء الساخن وتتركه حتى يغلي، ثم نهدئ النار ونترك الأرز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
- في مقلاة نضع الزيت حتى يسخن، ثم صدور الدجاج المقطعة، ونضيف ملح وفلفل وكمون وبابريكا وثوم بودرة واوريغانو.
- نضيف شرائح البصل والفلفل الأخضر، والبطاطس والباذنجان المقلي.
- أخيراً نضيف كريمة الطهي، ونترك الدجاج حتى ينضج على نار هادئة.
- في صينية فرن نضع طبقة من الأرز ثم طبقة من الدجاج بالصوص ثم فلفل ألوان وطبقة من الجبن الموتزاريلا ثم ندخلها تحت الشواية لعدة دقائق حتى تذوب الجبن، ثم نقدمها.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل صينية دجاج بالخضار والصلصة بالفرن
- طريقة عمل صينية دجاج بالبشاميل والخضار لذيذة من فروحة الإمارات
- طريقة عمل صينية دجاج بالبابريكا بالفرن مع البطاطس سهلة
- صينية دجاج بالكاري والبطاطس مشوي بالفرن لذيذة وسهلة
- طريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخضار لذيذة وسهلة