2.6K
صينية بطاطس باللحم المفروم بطريقة مختلفة مع الجبن بدلا من الصلصة، طريقة مختلفة تماماً عن أي وصفة تقليدية قمت بتجربتها من قبل والطعم لذيذ، تعرفي على طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة والجبنة الكاسات خطوة بخطوة.
المقادير
- لحم مفروم.
- بصل مفروم ناعم.
- فلفل حلو مقطع مكعبات.
- بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
- طماطم مكعبات.
- فص ثوم مهروس.
- بهارات.
- فلفل أسود وملح.
- معجون طماطم.
- زيت وبقدونس.
لوجه الصينية
- كريمة طبخ أو قشطة مع 2 م ك جبن كاسات سائل.
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة
- نجهز عصاج اللحم بالطريقة المعتادة
يشوح اللحم مع قليل من الزيت على نار هادئة حتى يجف مائة. - نضيف قليل من الماء ثم نضيف البصل المفروم والثوم المهروس.
- نقلب ونضيف البهار والفلفل الأسود.
- نضيف مكعبات الطماطم والفلفل ثم معجون الطماطم ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماماً “ممكن إضافة بقدونس لو حبيتي”.
- نقلي البطاطس بزيت ساخن، ثم نضع نصف كمية البطاطس بطاجن ثم اللحم المفروم ثم باقي البطاطس.
- نخلط القشطة أو الكريمة مع الجبن السائل ويوزع علي الوجه مع رشة جبن مبشور.
- يدخل الفرن حتى يتحمر الوجه ويجف كل السوائل ثم يقدم مع الخبز.