2.3K
طريقة عمل سويسرول الشيكولاتة وصفة سهلة وخفيفة للأسرة، حلا السويسرول بشكل عام من أخف أنواع الحلا التي يمكن أن نتناولها كوجبة خفيفة أو فطور مع مشروب، يمكن عمل السويسرول بالفانيليا أو بالكاكاو أو حتى باستخدام فتات البسكويت واستخدام الكثير من أنواع الحشو حسب الرغبة مثل المربى أو كريمة الشيكولاتة أو الكريم شانتيه، اليوم قدمنا لكِ وصفة سويسرول سهل بالشيكولاتة بدون كيك حتى يمكنك تطبيقه منزلياً بكل سهولة.
المقادير
- 2.5 باكيت من بسكويت الشاي المطحون ناعماً.
- 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو خام.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- حليب للعجن.
لعمل الحشو
- كوب حليب سائل.
- ظرف دريم ويب.
طريقة عمل سويسرول الشيكولاتة
- في بولة عميقة نضع فتات البسكويت ثم نضيف إليها الكاكاو والسكر والفانيليا والنسكافيه.
- نضع الحليب بالتدريج مع العجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
- نفرد العجينة بالنشابة بسمك رفيع جيداً ونضع تحتها رول شفاف أو ورق زبدة.
- نخفق الدريم ويب مع الحليب في الخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه كثيفاً ثم نستخدمه في حشو السويسرول نفرد طبقة كثيفة من الكريمة على طبقة البسكويت المعجون التي فردناها على ورق الاسترتش.
- نلف العجينة على شكل رول بمساعدة رول الاسترتش برفق حتى لا تتفكك العجينة.
- نغلف السويسرول بورق الاسترتش ثم نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على أقل تقدير حتى تتماسك ويسهل تقطيعها.
- نخرجها من الثلاجة ثم نزينها بالشيكولاتة البيضاء المذابة مع صوص الشيكولاتة أو باستخدام سكر البودرة.
- نقطع السويسرول إلى شرائح ثم نقدمه.
إقرأي أيضاً
- طريقه عمل السويسرول بالكريمة من منال العالم
- السويسرول الفاخر بالمربى الإسفنجي بأسهل طريقة
- طريقة عمل السويسرول بالشوكولاتة زي الجاهز
- طريقة عمل السويسرول في الطاسة السهل والسريع
- طريقة عمل سويسرول التفاح بطريقة سهلة بالصور