3.2K
طريقة عمل مكعبات البيكان حلوى خفيفة وسريعة التحضير، يمكن تناولها بين الوجبات أو تقديمها للضيافة مع القهوة، تعرفي على كيفية تحضير وصفة حلا الجوز الأمريكي بخطوات سهلة وبسيطة.
مقادير مكعبات البيكان
للقاعدة
- ربع كوب من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- 3/4 كوب دقيق.
- 100 جرام من الزبدة الباردة.
- رشة ملح.
لعمل طبقة البيكان
- 3 أكواب من جوز البيكان المجروش.
- 3/4 كوب سكر بني.
- 150 جرام زبدة.
- ملعقتين كبار كريمة طهي.
- 3 ملاعق كبار عسل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل مكعبات البيكان
- نخلط مكونات الطبقة الأولى أو القاعدة الدقيق مع النشا والزبدة والسكر ورشة الملح في محضرة الطعام، حتى تصبح مثل الرمل.
- نفرد الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تحمر من الأطراف.
- نجهز طبقة البيكان، نخلط الزبدة مع السكر البني وكريمة الطهي والعسل والفانيليا ورشة الملح، ثم نرفعها على النار حتى تتجانس المكونات، نضيف إليها جوز البيكان المجروش.
- نضع طبقة البيكان على الطبقة الأولى ونفردها، ثم ندخلها إلى فرن ساخن على حرارة 180 من الأسفل لمدة 20 دقيقة أخرى.
- نخرج الصينية من الفرن، ثم نتركها لتبرد تماماً ثم نقدمها بعد أن نقطعها حسب الرغبة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل مافن الموز والجوز في 6 خطوات
- طريقة عمل مكرونة بجبنة الفيتا من هند الفوزان
- طريقة عمل سينامون رول هند الفوزان
- طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة