596
طريقة عمل معمول البف بيستري من الحلوى اللذيذة والمبتكرة التي يمكن اعتمادها للضيوف بسبب سهولتها وطعمها الرائع، إليكِ كيفية تحضير معمول البف باستري بأسهل طريقة.
مقادير معمول البف باستري
- شريحة بف بيستري بدقيق القمح الكامل.
- معجون التمر للحشو.
- جوز البيكان “اختياري”.
- حليب مبخر.
- سمسم وحبة سوداء أو سكر وقرفة للوجه حسب الرغبة.
طريقة عمل معمول البف بيستري
- نفرد شريحة البف باستري على سطح مستوي باستخدام فاردة العجين حتى يتضاعف حجمها ثم نقسمها بالطول وبالعرض إلى أربعة أقسام متساوية.
- نحضر معجون التمر ثم نلف به كل جزء من العجينة على شكل رول، في حالة عدم الوجود معجون تمر جاهز يمكن خلط تمر الخلاص مع اصبع زبدة مع رشة هيل ورفعها على النار مع التقليب حتى تصبح متجانسة ثم نستخدمها في الحشو ونلفها رول.
- ندهن أصابع العجينة بالحليب المبخر.
- نرش الوجه بالسمسم مع حبة البركة أو بخليط السكر والقرفة حسب الرغبة.
- نقطع كل رول إلى قطع صغيرة حلقات سميكة ثم نخبزها حتى تحمر ونقدمها.
إقرأي أيضاً
- معمول الكيري لذيذ بالخطوات من الشيف مشاعل الطريفي
- طريقة عمل معمول الكيري من ابداع تونه
- طريقة عمل المعمول بدون سميد
- معمول الكيري بكل طرق تحضيره وتكات نجاحه
- طريقة عمل معمول أساور بالتمر بأسهل طريقة مقرمش ولذيذ