39
تُعد شوربة الكرنب واحدة من الوصفات الشهية والمغذية التي يمكن تضمينها في برامج فقدان الوزن، فالكرنب أو اللفت الأخضر هو نوع من الخضروات المنخفضة السعرات الحرارية والدهون، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء، حيث تحتوي الشوربة على تركيبة فريدة من المكونات التي تساعد في تنشيط الأيض وتعزيز عملية التخلص من السموم من الجسم، ولذا طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس في المنزل بكل سهولة ويسر نقدمها لكم من خلال موقعنا هذا بيتي مملكتي، وكذلك ما هي المكونات اللازمة في تحضيرها.
مكونات عمل شوربة الكرنب للتخسيس
- 2 كوب من الكرنب المفروم.
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- 2 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة.
- 4 أكواب من المرق الخضري المنخفض الدهون.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- زيت زيتون للقلي.
طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس
- تسخين الزيت:
- قومي بتسخين ملعقتين من زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
- إضافة البصل والثوم:
- أضيفي البصل المفروم إلى القدر وقلبيه حتى يصبح شفافًا.
- أضيفي الثوم المهروس واستمري في قلبه لمدة دقيقتين إضافيتين.
- إضافة الكرنب والطماطم:
- أضيفي الكرنب المفروم إلى القدر وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج قليلاً.
- أضيفي الطماطم المفرومة واستمري في الطهي لمدة 2 دقيقة إضافيتين.
- إضافة المرق الخضري:
- أضيفي المرق الخضري إلى القدر وقلبي المكونات جيدًا.
- ارفعي درجة الحرارة حتى تصل الشوربة إلى نقطة الغليان، ثم قللي الحرارة واتركيها تغلي لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج الكرنب تمامًا.
- التوابل والتحضير:
- أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق وامزجيهما جيدًا.
- اتركي الشوربة تبرد قليلًا، ثم اطحنيها بواسطة خلاط يدوي أو خلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- التقديم:
- سخني الشوربة عندفئها وقدميها في وعاءٍ تقديم.
- يمكن تزيين الشوربة ببعض الكريمة الخفيفة أو البقدونس المفروم قبل التقديم لإضافة المزيد من النكهة والجمالية.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل محشي كرنب باللحم المفروم
طريقة عمل محشي الكرنب على الطريقة المصرية
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو في الفرن
طريقة برياني دجاج سهلة بالصور بالطعم الأصلي
طريقة عمل رز بخاري بالدجاج الأصلي مثل المطاعم سهل ولذيذ
طريقة عمل محشي ورق عنب بالصور مع شرائح اللحم