1.8K
من الأكلات الشامية السهلة التحضير بدون لحوم، فتة الحمص الفلسطينية سهلة ويمكنك تحضيرها في دقائق، وتقديمها كفطور مميز لأسرتك في يوم الجمعه، إليك طريقة عمل فتة حمص بالزبادي خطوة بخطوة.
طريقة عمل فتة حمص بالزبادي
- 2 خبز شامي، يقطع قطع صغيرة ويوضع بطبق التقديم.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة الحمص اللبنانية
- نجهز علبة حمص جاهزة وتغسل وتسلق في 3 أكواب ماء مع 1/2 مكعب مرقة دجاج وحبة فلفل أخضر حار و 1/4 ملعقة كمون ثم تترك تغلي حتي تنضج تماماً حوالي 1/4 ساعة.
- نخلط الحمص المسلوق مع علبة حمص مطحون ناعم حجم صغير + 1/4 كوب طحينة، وملح.
- يمكن تخفيف القوام بكمية من ماء السلق.
- يقلب الكل جيداً ثم يصب علي الخبز المقطع.
طريقة عمل صلصة اللبن
- علبة زبادي تخلط مع حبة ثوم مهروس وملح.
- نزين السطح ببقدونس مفروم ناعم، صنوبر مقلي مع الزبد، رشة سماق.
- إقرأي أيضاً: سلطة الحمص بالطحينة والزبادي
- تقدم بالهنا والشفا.