1.3K
تارت البسكويت سهل التحضير ولذيذ يجمع ما بين قاعدة من البسكوت المطحون مع طبقة من الكاسترد والشوكولاته وأيضاً بإضافة لمسات من النوتيلا والبندق لطعم رائع، تارت بدون عجن مكونات بسيطة وطعمه رائع، تعرفي على طريقة عمل تارت البسكوت المطحون بالشوكولاتة خطوة خطوة.
مقادير تارت البسكويت
مكونات القاعدة
- بسكويت سادة “أولكر أو بسكوت الجوزاء أو أي بسكوت مفضل”.
- م ك زبد.
مكونات الطبقة الثانية
- 2 كوب حليب.
- 3 و 1/2 م ك نشا.
- 2 م ك حليب مكثف.
- 3 م ك كاكاو خام.
- 3 م ك سكر “يمكنك التحكم بكمية السكر حسب رغبتك”.
مكونات الطبقة الثالثة “طبقة الجناش”
- 1/2 كوب شوكولاته خام + 3 م ك نوتيلا.
- 1/2 كوب كريما طهي.
لتزيين التارت
- بندق، فراولة.
طريقة عمل تارت البسكوت المطحون بالشوكولاتة
- يكسر البسكويت ويفتت ناعم جداً ويعجن بالزبد جيداً ثم يوضع بصينية التارت طبقة البسكويت وتكبس جيداً بالتساوي.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل تارت البسكوت السهل والسريع وطعم ولا أروع
- ندخل القالب الفرن حوالي 5 دقائق ونخرجه ويترك حتى يبرد.
نجهز كاسترد الشوكولاتة كالتالي
- نرفع الحليب، الكاكاو، الحليب المكثف، السكر على النار وبمجرد ان يبدأ الخليط بالغليان، نذيب النشا مع م ك حليب بارد ونضيفها للخليط الساخن مع التقليب المستمر حتى يتكثف الخليط ويرفع من على النار ويترك ليبرد.
- نجهز الطبقة الأخيرة بأن نرفع الكريمة على النار حتى تسخن ثم نضيف الشيكولاتة الدارك مع النوتيلا، ويقلب جيداً حتى تذوب الشوكولاته تماماً وتترك حتى تهدأ.
نوزع الطبقات كالتالي
- نضع الكاسترد على طبقه البسكويت ونوزعه جيداً ويدخل الثلاجة نصف ساعة.
- إقرأي أيضاً: التارت بالأوريو مع موس الشيكولاتة
- نصب الجناش على وجه الكاسترد وندخلها الثلاجة حتى تتماسك جيداً مرة أخرى وتزين بالبندق والفراولة وتقدم باردة مع القهوه.