616
طريقة عمل الخبز الصاج في البيت وأفضل من الجاهز للوجبات اليومية، خبز البر من الأكلات الصحية التي تمدك بالطاقة وتحقق لديك الشعور بالشبع، تعرفي على كيفية تحضير وصفة خبز لذيذ للسندوتشات.
مقادير الخبز الصاج
- كوب من الدقيق الأسمر “البُر”.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين كبار من الزيت.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة خميرة جافة.
- نصف كوب ماء.
- رشة ملح.
طريقة عمل الخبز الصاج للسندوتشات
- نذوب الخميرة في الماء الدافئ.
- نخلط الدقيق مع الزيت والملح والسكر ثم نضيف إليهم خليط الخميرة المذابة في الماء.
- نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متجانسة ولا تلتصق في اليد.
- نترك العجينة في مكان دافئ حتى تختمر، لمدة نصف ساعة تقريباً.
- نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم نفردها بواسطة الفرادة إلى دوائر رقيقة.
- على صاج ساخن نضع رغيف الخبز لمدة دقيقة، ثم نقلب على الوجه الآخر ونترك الخبز حتى ينتفخ.
- نغطي الخبز الذي انتهينا من تحضيره بواسطة فوطة نظيفة حتى لا يجف، ونكرر حتى ننتهي من كل العجينة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل قوارب الدجاج بالخبز
- طريقة عمل خبز التوست الهش في المنزل
- طريقة عمل خبز الحليب والزبدة القطني
- طريقة عمل خبز الزيتون والزعتر