907
باستا بصلصة الريحان واحدة من أشهر الوصفات الإيطالية وأسهلها، صلصة مميزة باللون والطعم يمكن تقديمها بجانب الدجاج المشوي واللحوم، تعرفي على طريقة عمل مكرونة بصوص البيستو الإيطالية خطوة خطوة.
المقادير
- مكرونة إسباجيتي كيس 400 جم.
مكونات صوص البيستو:
- 2 كوب ريحان مغسول ومفروم.
- 3 فصوص ثوم.
- كوب صنوبر.
- 1/2 كوب زيت زيتون.
- كوب جبن برميزان مبشور.
- ملح، فلفل.
طريقة عمل مكرونة بصوص البيستو الإيطالية
- تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتترك جانباً وفي الخلاط يفرم الثوم مع الريحان ويضاف الصنوبر والجبن، ونستمر في الضرب ونضيف زيت الزيتون بالتدريج حتى تمتزج المكونات.
- يضاف الملح والفلفل وقت التقديم.
- إقرأي أيضاً: مكرونة إسباجيتي بصوص البيستو
- طريقة التقديم:
يوضع المكرونة في طبق التقديم وعليها صوص البيستو ويزين بأوراق الريحان، وتقدم بالهنا والشفا.