842
طريقة عمل شاي الكرك أو شاي الحليب مع المنكهات من أشهى أنواع الشاي التي يمكنك أن تشربها، تتعدد طرق تحضير الشاي فهو من المشروبات التي تقبل إضافة النكهات المختلفة مثل النعناع أو القرنفل أو اللبن الحليب أو غيره، في هذا المقال نقدم لكِ كيفية إعداد مشروب كرك عراقي سهل ولذيذ.
مقادير شاي الكرك ” لعمل كوبين”
- ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض، أو حسب المذاق.
- رشة من الزعفران.
- 3 حبات من الهيل “الحبهان”.
- كوبين من الماء الحار.
- ظرفين من الشاي أو ملعقتين من الشاي الورق.
- علبة حليب مبخر 170 جرام.
طريقة عمل شاي الكرك
- في وعاء عميق نضع السكر مع الزعفران والهيل ونتركه لمدة دقيقتين على نار متوسطة حتى تتكرمل أطراف السكر فقط” يعطي مذاق شاي الحطب ويكون مميزاً “.
- نضيف الماء الحار ثم نقلب سريعاً قبل أن يتكتل السكر المكرمل.
- ثم نضيف الشاي الباكت أو أوراق الشاي، ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- نضع الحليب المبخر ونقلب ثم نتركه حتى يغلي مرة أخرى ونصفيه ونقدمه.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل مهلبية الكرك
- طريقة عمل الكرك القطري بالزنجبيل الأصلي واللذيذ
- طريقة عمل الكرك الإماراتي بأفضل وأسهل طريقة
- طريقة عمل كيكة الكرك من فروحة الامارات اللذيذة بالصوص