طريقة عمل السمك المشوي بالفرن سهل ولذيذ

تتبيلة سمك بالفرن لذيذة وسريعة لعمل سمك مشوي في الفرن بطريقة سهلة وطعم رائع، للتقديم مع الرز والسلطة ويمكنك إستخدمها مع أي نوع أسماك متوفر، تعرفي على طريقة عمل السمك المشوي بالفرن سهل ولذيذ خطوة خطوة.

مقادير تتبيلة سمك لذيذة

  • سمك كبير نوعه حسب رغبتك.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل صينية سمك سنجاري بالفرن
  • عصير ليمونتين.
  • 2 حبة ليمون تقطع شرائح.
  • رأس ثوم مقطع شرائح.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • 1/2 كوب زيت.
  • م ص كمون.
  • 3 حبات طماطم.
  • حبة فلفل حار.
  • ملح، فلفل.

طريقة عمل السمك المشوي بالفرن سهل ولذيذ

  • بعد تنظيف السمك يترك ليصفي الماء الزائد بالمصفاة، ويخلط 1/4 كوب عصير ليمون مع الثوم المهروس، زيت الزيتون، 1/2 م ص كمون جيداً.
  • يفرك السمك جيداً من الداخل والخارج بالمزيج، ويترك حوالي 1/2 ساعة بالتتبيلة لحين تجهيز الحشوة.
  • تجهز الحشوة كالتالي: تفرم الطماطم صغير مع الفلفل الحار والثوم المقطع شرائح، والبقدونس، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، الكمون، زيت الزيتون جيداً.
  • نحشي بطن السمك بالتتبيلة ونفرد باقي الحشوة بقاع صينية الفرن.
  • نرص السمك في الصينية ومن الأعلى نوزع عروق الروز ماري إن توفر مع شرائح الليمون.
  • إقرأي أيضاً: سمك مشوى بالزيت والليمون بالفرن
  • نغطي الصينية بالفويل وتدخل الفرن سابق التسخين الحار على 180 مئوية حوالي ساعة، أو حسب حجم السمك حتى ينضج ويتشرب النكهة ويقدم بالهنا والشفا.