2.8K
من طرق تحضير الأرز الشهية واللذيذة، للتقديم مع المشويات واللحوم، من الوصفات الإيرانية اللذيذة والمميزة بالطعم، تعرفي على طريقة عمل الأرز الأخضر بالشبت سهل التحضير من المطبخ الإيراني.
مقادير الرز بالشبت
- 2 كوب أرز مغسول ومنقوع.
- إقرأي أيضاً: كباب كوبيدة الإيراني
- 2 كوب شبت مفروم.
- حبة بصل متوسطة مفرومة.
- 2 مكعب مرق.
- 4 كوب ماء مغلي.
- 4 م ك زيت نباتي.
- 1/4 م ص بهار مشكل.
- م ص حبهان مطحون “إختياري”.
للتزيين
- شبت أو بقدونس مقطع “الأوراق فقط بدون الأعواد”.
- رمان مجفف.
طريقة عمل الأرز الأخضر بالشبت
- في وعاء عميق، يشوح البصل مع الزيت حتى يذبل.
- نضيف الشبت ومكعبات المرق والحبهان البودرة ونقلب جيداً.
- نضيف الأرز ونقلب المكونات ثم نضيف الماء والملح، ويترك على نار هادئة حتى النضج.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل رز بالزرشك الإيراني
- يقدم ويزين بالرمان المجفف والبقدونس أو الشبت المقطع.