طريقة عمل الأرز الأخضر بالشبت على أصوله

من طرق تحضير الأرز الشهية واللذيذة، للتقديم مع المشويات واللحوم، من الوصفات الإيرانية اللذيذة والمميزة بالطعم، تعرفي على طريقة عمل الأرز الأخضر بالشبت سهل التحضير من المطبخ الإيراني.

مقادير الرز بالشبت

  • 2 كوب أرز مغسول ومنقوع.
  • إقرأي أيضاً: كباب كوبيدة الإيراني
  • 2 كوب شبت مفروم.
  • حبة بصل متوسطة مفرومة.
  • 2 مكعب مرق.
  • 4 كوب ماء مغلي.
  • 4 م ك زيت نباتي.
  • 1/4 م ص بهار مشكل.
  • م ص حبهان مطحون “إختياري”.

للتزيين

  • شبت أو بقدونس مقطع “الأوراق فقط بدون الأعواد”.
  • رمان مجفف.

طريقة عمل الأرز الأخضر بالشبت

  • في وعاء عميق، يشوح البصل مع الزيت حتى يذبل.
  • نضيف الشبت ومكعبات المرق والحبهان البودرة ونقلب جيداً.
  • نضيف الأرز ونقلب المكونات ثم نضيف الماء والملح، ويترك على نار هادئة حتى النضج.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل رز بالزرشك الإيراني
  • يقدم ويزين بالرمان المجفف والبقدونس أو الشبت المقطع.