272
طريقة عمل سبرينغ رول بالدجاج من المقبلات اللذيذة التي تناسب العزائم، يمكن تغيير حشوات السبرينج رول حسب الرغبة والمذاق، ولكن جربي كيفية تحضير وصفة سبرينق رول سهلة مع حشوة دجاج.
مقادير سبرينغ رول الدجاج
- شرائح سبرينج رول عادية أو بُر بالطحين الكامل.
- خليط الدقيق والماء لغلق السبرينج رول.
- القليل من الزيت.
- صوص سويت شيلي للتقديم، أو أي صوص حسب الرغبة.
لعمل الحشوة
- زيت سمسم أو زيت نباتي.
- بصل مقطع إلى جوانح.
- ثوم مفروم.
- دجاج مسلوق ومفتت.
- جزر مبشور.
- ملح فلفل اسود وكركم، وكزبرة جافة وبهار دجاج.
- ملعقة صغيرة من صوص الصويا الحلو أو المعتدل.
- شرائح جزر.
- كرنب مفروم .
طريقة عمل سبرينغ رول بالدجاج
- في مقلاة نضع الزيت النباتي أو زيت السمسم حتى يسخن ثم نضيف جوانح البصل مع اىثوم المفروم، ونحرك المكونات قليلاً حتى يصير البصل شفافاً.
- نضيف الدجاج المسلوق ثم جزر مبشور وكرنب مفروم.
- نضع التوابل ملح وفلفل وكزبرة وكركم وبهار الدجاج.
- يمكن إضافة القليل من مرق الدجاج حتى تصير المكونات لينة.
- نضيف ملعقة من صوص الصويا.
- نحضر شرائح السبرينج رول ثم نضع بها كمية من الحشوة من أحد الأطراف، ونلفها ومغلق الأطراف الثلاثة ثم نضع بها مسحة من خليط الدقيق والماء حتى نغلقها جيداً.
- تُقلى بعد ذلك في الزيت أو تمسح بفرشاة بالزيت وتدخل القلاية الهوائية أو الفرن حتى تحمر.
- نقدمها مع السويت شيلي.
إقرأي أيضاً
- طريقة المسخن رول الفلسطيني بشرائح السبرينج رولز الجاهزة
- طريقة عمل سبرينغ رول الدجاج
- طريقة عمل مقرمشات حلوة مقلية بالزيت بدون عجن
- طريقة عمل عجينة سبرنج رول بالصور خطوة بخطوة مع الحشوة