711
طريقة عمل كرات الريزوتو من الوصفات الإيطالية الشهيرة والتي يمكن أن تستخدم كمقبلات، كيفية تحضير وصفة كرات الأرز بالكريمة بسيطة جداً وشهية، وهو طبق جانبي رائع في العزائم تعرفي على صُنع ريزوتو من خلال السطور التالية.
مقادير كرات الريزوتو
- ريزوتو جاهز سريع التحضير.
- كريمة طهي.
- قطرات من زيت الكمأة.
- جبن بارميزان.
- جبن موتزاريلا.
- للتغليف دقيق وبيض وبقسماط.
- زيت للقلي.
- أوراق الزعتر أو الريحان للتقديم.
طريقة عمل كرات الريزوتو
- نجهز الريزوتو حسب التعليمات المدونة على العبوة.
- نخلطه مع كريمة الطهي والقليل من زيت الكمأة وجبن البارميزان والموتزاريلا ثم نتركه حتى يبرد.
- بعد أن يبرد سيصبح متماسكاً ولكنه ليناً يمكن تشكيله إلى كرات باستخدام ملعقة الآيس كريم أو باليد.
- نجهز مكونات التغليف، نضع كرات الريزوتو في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط ثم نضعه في الثلاجة أو بالفريزر قليلاً حتى يتماسك “خطوة اختيارية”.
- نحمر الكرات في زيت غزير وساخن حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجهات.
- نقدمها مع الجبن البارميزان وأوراق الريحان.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل الريزوتو بالمشروم والدجاج الإيطالية سهلة وسريعة
- طريقة عمل ريزوتو سي فود إيطالي
- طريقة عمل كرات الشاورما بالبيت أحلى من المطعم
- طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج من أفنان الجوهر