بسبوسة مطعم الطازج بأسهل طريقة

بسبوسة مطعم الطازج دائماً لها طعم ومذاق خاص يفضله الكثير من الناس حتى عن أفخم محال الحلوى، نقدم لكم اليوم طريقة عمل وصفة البسبوسة اللذيذة بنفس طعم الطازج، جربيها معنا اليوم واخبرينا برأيك.

مقادير بسبوسة مطعم الطازج

375 جرام من السميد.
ظرف من الكريم كراميل.
علبة قشطة.
ملعقة كبيرة ممسوحة من البيكنج بودر.
5 ملاعق كبار من الحليب البودرة.
125 جرام من السكر.
125 مل حليب.
125 مل زيت.

لعمل الشيرة

125 جرام من السكر.
علبة من الحليب المبخر 170 مل.
رشة هيل.

طريقة عمل بسبوسة الطازج

نخلط مكونات البسبوسة في وعاء عميق، نضع السميد ثم نخلطه بالزيت والقشطة ثم نضيف الحليب والسكر والبيكنج بودر والكريم كراميل ونخلطهم بالمضرب اليدوي.
ندهن قالب الفرن بالقليل من الزيت ثم نصب به محتويات خليط البسبوسة وندخله إلى فرن مسخن مسبقاً على الرف الأوسط، لمدة 25 دقيقة من الأسفل، ثم 4 دقائق تحت الشواية.
في هذه الأثناء نجهز الشيرة، نخلط الحليب المبخر مع السكر في قدر على النار، ثم نرفعه بعد أن يغلي ويكثف، ونصبه ساخناً على البسبوسة فور خروجها من الفرن، ثم نغطيها لمدة نصف ساعة ونقدمها.

إقرأي أيضاً