2.2K
باستا بالجمبري أو القريدس بصوص لذيذ بنكهة الليمون والثوم، وصفة سريعة التحضير بمكونات بسيطة والطعم خيال، تعرفي على طريقة مكرونة بالجمبري بصوص الليمون والثوم سهل وسريع بالخطوات.
مقادير باستا الجمبري
- 1/2 كيلو جمبري حجم كبير، مغسول ومقشر ونترك الذيل فقط.
- إقرأي أيضاً: مكرونة بالصوص الحار والجمبري
- كيس مكرونة من النوع المفضل.
- 4 م ك عصير ليمون.
- 2 م ك ثوم مهروس.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- 4 م ص شوربة دجاج.
- 3 م ك جبن بارميزان مبشور.
- 1/2 م ص بابريكا.
- رشة زعتر بري.
- ملح حسب الرغبة.
- 1/2 م ص فلفل أسود وأحمر.
طريقة مكرونة بالجمبري بصوص الليمون
- في طبق عميق نضع الجمبري مع ملعقة عصير ليمون، 1/2 م ص ثوم، قليل من التوابل المذكورة، ويقلب جيداً.
- في مقلاة يشوح الجمبري مع م ك من زيت الزيتون، مع التقليب المستمر حتى يأخذ لون “حوالي 4 دقائق”.
- يرفع الجمبري من على النار ويترك جانباً ثم نقوم نسلق المكرونة بالطريقة العادية وتصفى ونتركها جانباً.
- في مقلاة جديدة نضع زيت الزيتون على نار متوسطة ثم نضيف الثوم مع التقليب المستمر وعصير الليمون ومرق الدجاج والفلفل وباقي التوابل ونقلب جيداً.
- نصب صوص الليمون والثوم على المكرونة ونضيف الجمبري.
- إقرأي أيضاً: باستا روبيان بالخضار
- في وعاء صغير نسوي صوص البشاميل بالطريقة المعتادة ويتبل بالملح والفلفل الأسود وجبن البارميزان، ويقدم على الصحن ويزين بالبقدونس ويقدم.