رجيم السعرات الحرارية من الأنظمة الدقيقة والفعالة لخسارة الوزن، لذا عليك أن تعرفي كم السعرات الحرارية في البيض المسلوق والذي يعد من أهم العناصر الأساسية في وجبة الفطور للذين يعتمدون على رجيم السعرات الحرارية أو الأنظمة التي تعتمد على البروتين أو رجيم الهرم الغذائي، في هذا المقال نخبرك عن أهم فوائد البيض المسلوق في الرجيم وعدد السعرات الحرارية التي يوفرها للجسم.
كم السعرات الحرارية في البيض المسلوق
يحتوي 100 جرام من البيض المسلوق على حوالي 155.1 سعرة حرارية، مما يعني أن البيضة المسلوقة الواحدة تحتوي على حوالي 70 إلى 80 سعرة حرارية، حيث يتراوح وزن البيض المسلوق من 35 إلى 50 جرام، هذا بالنسبة لبيض المائدة العادي أو بيض الدجاج، بينما يختلف الأمر في حال تناول بيض البط أو بيض السمان، يعتمد كذلك على حجم البيضة نفسها، مع الإشارة إلى أن بيض البط يحتوي على نسبة أعلى من الدهون والسعرات الحرارية، بينما قد ينصح بتناول بيض السمان لأن له نفس عدد السعرات الحرارية في بيض الدجاج، ولكنه اعلى في القيمة الغذائية.
هل يمكن تناول البيض المقلي في الرجيم
لا شك أن البيض يعتبر من أفضل أنواع الفطور، ويمكن تناوله مسلوقاً أو مقلياً، والفارق في هذا هو عدد السعرات الحرارية فقط، فإذا كنت تمارسين رجيم السعرات الحرارية يمكنك حساب ملعقة الدهن التي تضاف لقلي البيضة في جدولك اليومي، كذلك يمكنك تناوله إذا كنت تتبعين أنظمة غذائية مثل نظام الكيتو دايت أو نظام اللقيمات، فالدهون الصحية مسموح بها في تلك الأنظمة، تحتوي ملعقة صغيرة من الزبد الطبيعية على 30 سعرة حرارية وهي الأفضل، بينما يحتوي كلاً من الزيت والسمن المهدرج على عدد سعرات يصل إلى 120 سعرة حرارية للملعقة الواحدة، لذا ينصح بتناول قطعة صغيرة من الزبدة الطبيعية مع البيض المقلي، بل وسيكون ذلك مفيداً أيضاً لأن الدهون تشعرك بالشبع.
القيمة الغذائية للبيض المسلوق
يحتوي 100 جرام من البيض المسلوق على:
- 12.58 جرام من البروتين.
- 10.6 جرام من الدهون.
- 370 مل جرام كوليسترول.
- 172 مل جرام فوسفور.
- 124 مل جرام من الصوديوم.
- 50 مل جرام من الكالسيوم.
- 1.2 مل جرام من الحديد.
- 1.2 مل جرام زنك.
- 10 مل جرام مغنيسيوم.
فوائد البيض المسلوق في الرجيم
هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمنحها البيض المسلوق للجسم، ومنها:
- يحتوي البيض على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تحافظ على صحة وسلامة الجهاز المناعي للجسم، ومقاومة أي عدوى وأمراض.
- يحتوي على مادة الكولين الذي يقي من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحتوي البيض على حمض الفوليك، لذا ينصح للحامل بتناوله في وجبة الفطور يومياً لوقاية الجنين من التشوهات الخلقية في الشهور الأولى من الحمل.
- حماية العين خاصة مع التقدم في العمر، بسبب وجود الكثير من الأحماض الأمينية التي تساهم في وقاية العين وتقوية الأوعية الدموية المرتبطة بها.
- يحافظ على القوام المثالي، لأن البيض في وجبة الفطور يساعدك على الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
- الأحماض الأمينية التسعة الموجودة في البيض لا يستطيع الجسم تخليقها بنفسه، لذلك فإن القيمة الغذائية للبيض المسلوق عالية.
- مادة الأوميجا 3 الموجودة بنسبة بسيطة في البيض تعد من مضادات الأكسدة، والتي تسيطر على نسب الكوليسترول الضار في الجسم، وكذلك تسيطر على نمو وتكاثر الخلايا السرطانية.
أفضل فطور للرجيم بالبيض
- تناول بيضتان مسلوقتان + طبق سلطة متوسط + كوب شاي أو قهوة بالحليب بدون سكر.
- بيض أومليت بالخضار + شريحة توست أسمر + كوب شاي أو قهوة.
- بيض مقلي بملعقة صغيرة زبدة + ربع رغيف خبز أسمر + شرائح فلفل ألوان.
- بيضة مسلوقة + قطعة جبن قريش بالخضار + شريحة توست بر.